Лучше в начале осени на мой взгляд, если планируете работать и вести активную жизнь. Если же едите на пенсию и не планируете работать то можно весной перед летом. Если у вас дети то летом нужно уже все вопросы со школой решить. А так в любое время года Сочи прекрасен. Если где то живёте на севере уверен зимой там делать особо не чего если ничего не держит то сразу приезжайте в Сочи.